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以150万美元的资金提升,以下是YC支持的Explorex将如何通过其全栈解决方案彻底改变餐饮业

经过Surya Kannoth
2022年5月23日,更新:星期三2022年6月2:28:14 GMT+0000
以150万美元的资金提升,以下是YC支持的Explorex将如何通过其全栈解决方案彻底改变餐饮业
Y-Combinator支持的Explorex Technologies正在求解订单管理,运营管理,在线交付,付款处理,报告和分析以及来宾身份认同和重新参与,所有系统都使用一个系统为印度的3000万次餐厅提供。
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总部位于班加罗尔的La Casa Microbrewery的所有者Sujay每天都为他的员工从后台工作直到凌晨3点而感叹,直到每天晚上3点在笨拙的销售点上进行报告,因为他无法从家里访问这些信息。休闲餐馆特许经营Barkaas的所有者Gowtham已与10多个不同的技术提供商签约,并不断地陷入电话,试图使系统合作。像Sujay和Gowtham一样,几位不满的餐馆老板正在花费宝贵的时间将其不同的系统与这种零散的数字化进行调和。


为了解决这一需求,来自IIT-Kharagpur的朋友Mainak Sarkar和Pritam Khan于2020年创立了Explorex Technologies。Explorex正如Mainak所说,这不是常规的SaaS平台,而是一家“超越软件”公司。从本质上讲,它正在为餐饮业建立一个生态系统,它可以通过关心每个人的需求并满足他们的需求,从而使业主,员工和客户的生活变得轻松。它通过解决订单管理,运营管理,在线交付,付款处理,报告和分析以及来宾身份认同和重新参与的订单管理,运营管理,交付,付款处理,报告和重新参与,为印度3000万次餐厅建立了全栈解决方案。

到目前为止的旅程

早在2017年,当Mainak和Pritam开始尝试他们的创业想法时,他们希望对小型企业充满热情,为一个行业建立一个技术平台,该行业与其他行业不同,这并不能从数字创新中受益匪浅。他们的第一个初创公司“可食用”最初是一个简单的想法,在当地的一家餐厅中构想了一顿共享的餐点。


“我们如何构建一个可以简化餐厅订购和付款经验的移动应用程序?我们已经看到了BookMysthow,Uber,Swiggy等数字解决方案的潜力来改变业务,我们注意到我们最喜欢的本地景点的所有者在弥补其现有技术的缺点方面有多困难。” Mainak回忆道。但是,他们首次尝试解决此问题的尝试惨败。与旧系统集成非常困难,他们无法理解经营餐厅的巨大挑战。那时,他们决定挨家挨户,听餐厅经营者。


“与业主,运营商和员工紧密合作,我们很快了解了餐饮业对现有的本地销售点系统和巨大的分离点解决方案生态系统的不满。我们意识到餐馆无法创新的原因是由于其技术的局限性以及缺乏理解它们的真正合作伙伴的原因。” Mainak补充说。

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Mainak和Pritam在这里意识到餐饮业的需求。市场上充斥着大量餐厅技术 - 餐厅几乎每项任务,从订单到混合饮料到调度转移,现在都可以使用一层软件来管理。所有人都承诺将餐厅经营的复杂业务减少。但是,迫切需要消除这种技术产品的拼布被子。


“行业中有很多软件正在使用,但就可用性和易于运营而言,它们缺乏严重的果汁。这引发了我们建立一个可用于管理餐厅端到端业务的生态系统,无论是一家小餐厅还是具有多个连锁店的餐厅,具有灵活性,可以添加新功能,这对于跟上即将到来的技术进步至关重要,”他解释说。

这个怎么运作

Explorex利用旨在满足餐饮业的所有需求的全栈操作系统。它强大的餐厅操作系统称为Bridge OS,因为它弥合了当今餐馆遇到的所有差距和挑战。借助Bridge OS,Explorex协助餐厅的管理团队 - 通过QR码订购,付款收集工具,来宾数据收集和识别工具,库存和食谱管理工具以及财务管理工具数字化订单。


Bridge OS允许其合作伙伴在一个仪表板上管理其所有餐厅运营及其所有动态需求。从处理和监督订单,表格管理,KOT管理,计费,到交易管理,都可以轻松地在一个仪表板下进行管理。此外,餐馆老板可以管理他们的从一台设备,即手机,包括一台设备的详细分析和报告的业务,以及详细的分析和报告。这不仅要照顾前往不同的第三方网站管理日常运营的麻烦,而且节省了3倍的时间 - 在动态餐厅行业中,这是一项不可能昂贵的资产。


桥梁操作系统不仅是其合作伙伴的单独仪表板,还具有完整的数字自动化。任何参观餐厅的餐厅都将与Explorex的来宾界面进行交互,该餐厅允许访问具有与之相关的所有好处的完整数字菜单,访问首选付款方式以及允许您使用的呼叫辅助功能为了获得尽可能最小的人类互动所需的帮助。


Bridge OS还可以让餐馆老板根据他们的偏好实时设计餐厅菜单。通过各种自定义,厨师可以提前计划,以确保目标食客拥有最佳的体验。通过菜单工程,餐厅老板也可以控制库存。桥梁允许库存管理跟踪供应并提前做好准备,从而节省了时间和资本。


众所周知,餐饮业在爆发后爆发后发生了巨大变化。Explorex将是每家餐厅在未来五年中成功运营的必要条件,因为对于他们来说,拥有一个足够灵活的生态系统很重要,可以适应快速变化的时代,并可以满足酒店业的要求需要壮成长。


这家Y-Combinator支持的公司目前正在与150多家现场餐厅合作,并且在候补名单上有500多家餐厅。“到目前为止,我们最大的胜利是在班加罗尔建立坚实的基础,并与快乐的客户一起在短时间内传播到该国其他地区。我们正在建立这一点,而我们越来越多的合作伙伴名单增加了我们的信心和信念,即我们朝着正确的方向前进。” Mainak说。


In addition to YC, Explorex has raised a pre-seed of $1.5 million from backers like NY-based VC Fund HOF Capital, Japan’s largest POS Company Smaregi, Zentani Capital, Sevenstars Capital, Enrinson, Twitch’s Kevin Lin, Kaleyra’s Anikheth Jain, MyAsiaVC Sajid Rahman and Relief Technologies’ Taher Savliwala, among others. It is also in advanced stage talks to raise another $5 million in the seed round.


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